Vi negre de guarda -- Ecològic
 
( Cupatge 2019 : 45% Garnatxa, 45% Carinyena i 10% Sirah )
 
15 mesos en bótes noves de roure Francès. ( Taransaud, Sylvaun, Demptos )
 
Color cirera picota de d’intensitat Mitjana, llàgrima abundant. Net franc en aroma, d’alta complexitat e intensitat. Aromes principals de criança : sotabosc, carn curada, cuir humit, regalèssia, vainilla, lleugerament balsàmic; sobre un fons de fruita bosc, nabius, cirera.
 
Primer atac agradable, acidesa mig alt, taní madur i ben integrat, alcohol mig alt; ben equilibrat. Aroma en boca fumat, regalèssia, clau, vainilla, mora, grosella negra. Post gust llarg amb toc final fumat molt agradable.
 
----------------------------------------------------------------------------
 
Vino tinto de guarda -- Ecológico
 
(Cupaje 2019: 45% Garnacha, 45% Cariñena y 10% Sirah)
 
15 meses en barricas nuevas de roble Francés. ( Taransaud, Sylvaun, Dentos )
 
Color cereza picota de intensidad Media, lágrima abundante. Limpio franco en aroma, de alta complejidad e intensidad. Aromas principales de crianza: sotobosque, carne curada, cuero húmedo, regaliz, vainilla, ligeramente balsámico; sobre un fondo de fruta bosque, arándanos, cereza.
 
Primer ataque agradable, acidez medio alto, tanino maduro y bien integrado, alcohol medio alto; bien equilibrado. Aroma en boca ahumado, regaliz, clavo, vainilla, mora, grosella negra. Post gusto largo con toque final ahumado muy agradable.