Vino tinto ecológico fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a 24-26º C y maceración de unos 21 días. Crianza en Barricas de Roble francés y americano durante 12 meses. 100% Garnacha negra (40% peluda, 60% lisa)
Nota de cata:
Color rojo cereza brillante.
Aroma a fruta negra y roja madura, mineral y especiado. Tostado muy ligero y madera integrada.
En boca con cuerpo y complejo, notas de regaliz, fruta roja y negra, chocolate.
Marida con carnes rojas y de caza, barbacoa, estofados, quesos, chocolate, etc.
Temperatura: 16-18 ºC 
14,5% vol