Collita i selecció del raïm a ma. La fermentació es produeix al dipòsit d’inox on està en contacte amb les seves lies durant 9 mesos. Posterior envelliment d’un mínim de dos anys en ampolla.
 
Producció limitada: 1500 ampolles de 75 cl.
 
Nota de tast:
Color viu, d’alta intensitat. Tons grocs amb reflexos daurats.
 
Al nas mostra records d’herba seca, com fonoll, camamilla que reposa sobre un llit de fruita de polpa groga, amb un aire melós i un rerefons de fruits secs.
En boca es mostra present a la part davantera de la boca, i en la seva evolució del pas de boca, va omplint tots els espais. És un vi estructurat, equilibrat. Al final notes terroses es mesclen amb la frescor àcida, donant un vi llarg, persistent que deixa la boca neta a pesar del seu volum.
 
Mencions i premis destacats:
Medalla de plata al certamen internacional “Grenaches du Monde” 2019 Medalla d’or al certamen internacional “Grenaches du Monde” 2020 Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2019.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020. Vinari d’or 2020 al millor vi de la DO Alella.
Guia de Vins de Catalunya 2021– Puntuació: 9.73 Guia Peñín 2021-Puntuació 91.
 
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Cosecha y selección de la uva a mano. La fermentación se produce en el depósito de inox donde está en contacto con sus lías durante 9 meses. Posterior envejecimiento de un mínimo de dos años en botella.
 
Producción limitada: 1500 botellas de 75 cl.
 
Nota de cata: Color vivo, de alta intensidad. Tonos amarillos con reflejos dorados. En nariz muestra recuerdos de hierba seca, como hinojo, manzanilla que reposa sobre un lecho de fruta de pulpa amarilla, con un aire meloso y un trasfondo de frutos secos. En boca se muestra presente en la parte delantera de la boca, y en su evolución del paso de boca va llenando todos los espacios. Es un vino estructurado, equilibrado. Al final notas pardas se mezclan con la frescura ácida, dando un vino largo, persistente que deja la boca limpia a pesar de su volumen.
 
Menciones y premios destacados:
Medalla de plata en el certamen internacional “Grenaches du Monde” 2019
Medalla de oro en el certamen internacional “Grenaches du Monde” 2020
Medalla de oro en el certamen internacional Gilbert & Gaillard 2019. Medalla de oro en el certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020. Vinari de oro 2020 al mejor vino de la DO Alella.
Guía de Vinos de Cataluña 2021– Puntuación: 9.73
Guía Peñín 2021-Puntuación 91.