Vinificació: Collita i selecció del raïm a mà. La fermentació es produeix al dipòsit d’inox on està en contacte amb les seves lies durant 9 mesos.
Posterior envelliment d’un mínim de dos anys en ampolla. Producció limitada: 2600 ampolles de 75 cl.
Nota de tast:
Colors grocs de gran riquesa i matisos, amb tonalitats daurades.
En nas mostra elevada intensitat amb notes meloses que ens recorda la confitura, el codonyat i la bresca de la cera d’abella. En obertura ens aporta un aire fresc de fruita i flor blanca sobre un fons especiat d’encens.
En boca es mostra cremós a l’inici de boca, omplint de seguida el seu pas per boca a cavall d'una acidesa suau. És un vi dens i estructurat, sens dubte un vi picapoll singular, que ens porta les notes més extremes del toc floral, convertit en mel.
 
Mencions i premis destacats:
Guia de Vins de Catalunya 2019– Millor Picapoll Blanc de Catalunya- Puntuació: 9.73.
Vinari de Bronze 2019 al millor vi blanc de criança. Vinari de Plata 2020 al millor vi de la DO Alella.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020. Guia Peñín 2021 -Puntuació 90.
 
---------------------------------------------------------------------------------------
 
Vinificación: Cosecha y selección de la uva a mano. La fermentación se produce en el depósito de inox donde está en contacto con sus lías durante 9 meses. Posterior envejecimiento de un mínimo de dos años en botella. Producción limitada: 2600 botellas de 75 cl. Nota de cata: Colores amarillos de gran riqueza y matices, con tonalidades doradas. En nariz muestra elevada intensidad con notas melosas que nos recuerda la confitura, el membrillo y el panal de la cera de abeja. En abertura nos aporta un aire fresco de fruta y flor blanca sobre un fondo especiado de incienso. En boca se muestra cremoso al inicio de boca, llenando de inmediato su paso por boca a caballo de una acidez suave. Es un vino denso y estructurado, sin duda un vino picapoll singular, que nos trae las notas más extremas del toque floral, convertido en miel.
 
Menciones y premios destacados:
Guía de Vinos de Cataluña 2019– Mejor Picapoll Blanc de Catalunya- Puntuación: 9.73.
Vinari de Bronce 2019 al mejor vino blanco de crianza.
Vinari de Plata 2020 al mejor vino de la DO Alella.
Medalla de oro en el certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020. Guía Peñín 2021 -Puntuación 90.