Vino elaborado por el método Granvas al estilo prosecco italiano, en el cual, partiendo de una base de vino Verdejo con restos de azúcares, se provoca una segunda fermentación en depósitos isobáricos. De manera natural se consigue una burbuja fina y un punto de dulzor ligero y fresco.
 
Color: De aspecto limpio y brillante con fina burbuja persistente en copa.
 
Nariz: Aparecen aromas frescos y muy vivos debidos a la burbuja, que le facilita una frescura agradable. Matices florales y frutales, limpieza aromática y sensaciones que recuerdan a la hierba recién cortada.
 
Boca: Entrada punzante con una acidez equilibrada junto con el pequeño toque de azúcares residuales naturales que recuerdan al mosto flor de la vendimia recién metida en la bodega