Vino tinto vinificado al estilo de la época Romana, se ha añadido un porcentaje de uva pasa para conseguir un vino de alta graduación y un poco abocado, tal y como se elaboró este tipo de vino antaño.
Maridaje : Por sus notas dulces y potencia alcohólica, está especialmente indicado para todo tipo de aperitivos, jabugos, quesos curados, Foies y Patés, con trufas y trufados, y excelente para todo tipo de postres, tanto ducces como salados.