Vino tinto de bodegas " El Sitio " , DOP Islas Canarias , variedad Baboso negro.
 
Criado sobre lías finas en barricas bordelesas de roble francés durante 10 meses.
Rojo picota de intensidad alta. En nariz frutos negros maduros, violetas, un fondo mineral y un toque especiado. Muy complejo.
Sorprendentemente fresco en el paladar, de delicada estructura y buena consistencia frutal. Largo y persistente.
 El Maridaje es sublime con carnes rojas a la brasa y estofado de ternera. También es excelente con quesos curados. Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.