VINO TINTO FUENTENOGAL de Compañía Vinícola SOLTERRA
Vino tinto D.O.RIBERA DEL DUERO con corto paso de 4 meses por barrica de roble americano, que le otorga redondez en boca y ciertas notas de crianza.
NOTAS DE CATA
Fase visual: Color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta.
Fase olfativa: Muy intenso, frutos rojos (fresa, frambuesa), moras de árbol, recuerdos a madera, vainilla, chocolate y coco.
Fase gustativa: Muy amable, de paso en boca fácil y con retrogusto largo; la fruta armoniza con el leve toque a vainilla de su paso por madera.
Gastronomía
Armoniza con tapas, desde las más tradicionales a las más vanguardistas. También con platos de pasta, los guisos de carne de ternera y los quesos de media curación.
Recomendación de servicio: 14-16ºC
14,5% Vol.